西峡县是国内开展猕猴桃研究和人工栽培最早的地区，目前已成为国内最著名的猕猴桃主产区之一。野生猕猴桃面积超过40万亩，相对分布集中的区域面积15.4万亩，年产量超过1000万公斤，是国内外猕猴桃专家公认的猕猴桃最佳适生区之一。目前全县已建成猕猴桃人工基地14.2万亩，挂果面积8万亩，年产量8万多吨，产值7.5亿元，全县面积较大、效益较好的专业村60多个，专业村总面积7万余亩。品种布局上，以金桃、金艳为代表的黄肉猕猴桃占主导，占到总规模的60%以上，徐香、海沃德、秦美等绿肉猕猴桃占30%；大叶红阳、金红50、脐红等红肉猕猴桃占10%左右。

近年来，随着猕猴桃产业标准化、规模化、产业化、专业化发展，在猕猴桃生产上主要广泛采用了增施有机肥、果园生草、果实套袋、病虫害绿色防控技术等，推广实施水肥一体化等先进技术；14.2万亩基地全部达到无公害标准，3万亩基地通过绿色认证，3000亩基地通过有机认证或者进入转换期；在品种上先后引进推广金艳、金桃、脐红等新优品种；新栽植果园，大力推广土壤深度改良的栽植模式，并引进了割草机、打药机、起垄机、施肥机等实用机械设备，大大提升了生产效率。挂果基地亩均效益1万元，主产区农民人均收入70-80%来自猕猴桃产业；直接和间接参与猕猴桃产业的从业人员达到10万人，产业综合效益20亿元。

全县有猕猴桃加工企业12家，年加工能力4万吨，产品8大类30多款产品。拥有500亩以上的种植企业11家，100亩以上的65家，50亩以上种植大户和企业350多家，涉及猕猴桃基地近40000亩；组建猕猴桃专业合作社54个，入户社员10000多家；已建猕猴桃保鲜库218座，总贮藏量2.8万吨。培育了一大批走市场跑销售的营销队伍，产品销售基本覆盖了国内主要的消费大市场。

西峡猕猴桃经过40多年的发展，取得了较好的成效，得到了各方面的高度认可和充分肯定，先后被评选为“国家猕猴桃标准化示范县”、“全国优质猕猴桃生产基地县”、“国家农业猕猴桃标准化示范区”、“国家级农产品质量安全示范区”、“中国地理标志保护产品”和“中国生态原产地产品保护”，以及“河南省最具影响力的十大地理标志产品”等一系列殊荣。